‘Hoy marida…’ La Carboná (II)

‘Hoy marida…’ La Carboná (II)

Lasaña de carrilleras y manitas de cerdo con duxelle de cebolla y boletus, maridada con Tinto de la tierra de Cádiz Cortijo de Jara   Ingredientes: Para cocinar carrilleras: Carrilllera de ternera cebolla +puerro zanahoria Oloroso Harina de freír Romero Pimienta...
‘Hoy marida…’ La Carboná

‘Hoy marida…’ La Carboná

En Cortijo de Jara estrenamos ‘Hoy marida’, una sección en la que os ofrecemos magníficos platos de algunos de los mejores restaurantes de la provincia de Cádiz para maridarlos con nuestros vinos. En esta ocasión, los platos y las recetas nos las ofrece Javier Muñoz,...
Dibuja la navidad con Cortijo de Jara

Dibuja la navidad con Cortijo de Jara

Dibuja la Navidad con Cortijo de Jara. Queremos que nuestros amigos sean los creadores del Christmas oficial de Cortijo de Jara de cara a las próximas navidades. Por ello, lanzamos este concurso, para encontrar al artista que hay en ti. El método es bien sencillo. Haz...
Resumen Vendimia 2016

Resumen Vendimia 2016

Este año, debido al clima, se auguraba una vendimia difícil, al igual que ha pasado en otros muchos cultivos. Sin embargo, para nosotros estos retos son los que nos gustan, ya que de vendimias difíciles se obtienen caldos de gran calidad, como se constató en la...