El pasado día 12, jueves, se presentó en el Parque Tecnológico Agroalimentario (PTA) de Jerez, la marca ACEITES DE OLIVA DE JEREZ. Con esta marca, que nace con el apoyo del Ayuntamiento, se pretende poner de relieve las características de un tipo de aceite distinto al que se produce en el resto de España. Estas características tienen su origen en el clima, en que se produce una sola variedad de aceituna, en la calidad de la tierra y en la influencia del mar.