Dibuja la Navidad con Cortijo de Jara

Dibuja la Navidad con Cortijo de Jara

Dibuja la Navidad con Cortijo de Jara. Queremos que nuestros amigos sean los creadores del Christmas oficial de Cortijo de Jara de cara a las próximas navidades. Por ello, lanzamos este concurso, para encontrar al artista que hay en ti. El método es bien sencillo. Haz...
‘Hoy marida…’ La Carboná (II)

‘Hoy marida…’ La Carboná (II)

Lasaña de carrilleras y manitas de cerdo con duxelle de cebolla y boletus, maridada con Tinto de la tierra de Cádiz Cortijo de Jara   Ingredientes: Para cocinar carrilleras: Carrilllera de ternera cebolla +puerro zanahoria Oloroso Harina de freír Romero Pimienta...
Descubre Cortijo de Jara

Descubre Cortijo de Jara

Hace quince años, en Cortijo de Jara decidimos plantar algunas hectáreas de viña.  Después plantamos  olivos. A día de hoy, la antigua casa del cortijo, que se hundía perdida su utilidad, está recuperada convertida en bodega y los montes pelados, sin más alternativas...
‘Hoy marida…’ La Carboná

‘Hoy marida…’ La Carboná

En Cortijo de Jara estrenamos ‘Hoy marida’, una sección en la que os ofrecemos magníficos platos de algunos de los mejores restaurantes de la provincia de Cádiz para maridarlos con nuestros vinos. En esta ocasión, los platos y las recetas nos las ofrece Javier Muñoz,...